Niñas y niños que se benefician del programa de nutrición

Queremos que sepáis de primera mano el impacto que está teniendo vuestra generosidad en la vida no sólo de estos niños sino en sus familias. Alma Mangao, SFCC, nos relata el proceso que se está haciendo con estos niños, el riguroso seguimiento de cada uno para que este esfuerzo de nutrición tenga un impacto real en el presente y también en el futuro. No solamente las familias están implicadas y se ven favorecidas por el programa, también los becarios de la granja aportan cada uno desde sus talentos y habilidades.

Nosotros también desde la lejanía pero sintiéndonos muy cerca de este proyecto aportamos lo que está a nuestra alcance sabiendo que cada donativo es una posibilidad de sacar a un niño y a su familia de la pobreza y la desesperanza. MUCHAS GRACIAS A TODAS.

El texto que tenéis a continuación es un extracto de un documento enviado por Alma Mangao, SFCC

En preparación para la evaluación nutricional de los niños, solicitamos humildemente el apoyo y la experiencia de la Oficina de Nutrición de la LGU para llevar a cabo el pesaje adecuado, preparar el menú nutricional para el desarrollo cerebral, organizar la lista maestra y guiarnos en el seguimiento continuo de cada niño.

La elaboración del programa de alimentación se planificó y organizó minuciosamente para garantizar que todos los niños recibieran comidas nutritivas en un entorno seguro, ordenado y acogedor. Se prepararon los materiales y sistemas necesarios, como la zona de comedor, equipada con mesas y bancos largos en dos secciones delimitadas, así como utensilios de cocina, cacerolas para preparar la leche, una batidora, vasos y recipientes individuales de plástico o «baonan» para los niños. El equipo también llevó a cabo pruebas de menús y estimaciones de cantidades para garantizar una nutrición adecuada, raciones suficientes y una preparación de alimentos de calidad. Se identificaron proveedores fiables de huevos, carne, pescado, verduras y arroz para garantizar un suministro continuo y sostenible de alimentos saludables para los niños. Y lo más importante, se movilizó y formó a madres voluntarias en los procedimientos adecuados de cocina y las prácticas de manipulación de alimentos para mantener la limpieza, la disciplina y la eficiencia en el funcionamiento diario del programa de alimentación.

El programa de alimentación se está convirtiendo también en una iniciativa sostenible de medios de vida para las madres de la comunidad. Las madres voluntarias participan activamente en la cocina y la preparación de alimentos, al tiempo que ayudan en la venta de los productos de panadería elaborados por el programa. Esto les brinda la oportunidad de generar ingresos al tiempo que satisfacen las necesidades nutricionales de sus propios hijos y de la comunidad. Su participación refuerza su sentido de la responsabilidad, la cooperación y la esperanza en un futuro mejor. Por lo tanto, el programa no solo aborda el hambre, sino que también empodera a las familias a través de medios de subsistencia, formación profesional y participación comunitaria.

Todos los sábados, los padres se reúnen en la granja para participar en actividades de limpieza y cultivar las parcelas que se les han asignado para producir hortalizas que ayudarán a sostener el programa de alimentación. También traen leña para cocinar, demostrando su voluntad de contribuir y convertirse en socios activos en esta misión. Estas reuniones semanales son más que actividades agrícolas; son oportunidades para fortalecer la unidad, la responsabilidad y la fe entre las familias. Las reuniones con los padres se convierten también en un espacio significativo para la evangelización, donde la formación en valores, la oración y el intercambio espiritual se integran en el programa. A través de este enfoque holístico, el programa de alimentación se convierte no solo en una respuesta al hambre, sino en una misión de nutrición, medios de subsistencia, administración responsable y formación en la fe para toda la comunidad